Новинки серии Atlas
Серия Atlas по достоинству была оценена многими ценителями домашней кухни. Ножи этой линейки являются настолько популярными, что команда Resto Kitchenware приняла решения расширить ее.
Теперь в ней появились такие инструменты, как японский нож Сантоку, кухонный топорик, а также универсальный разделочный нож.
Каждый из этих предметов имеет различные свойства и определенные преимущества, которые позволяют решить самые разнообразные кулинарные задачи.
Сантоку – это нож, созданный в оригинальной восточной традиции. Изначально он производился в Японии для продажи в западные страны. Именно поэтому его геометрия объединяет все преимущества немецких, французских и японских ножей. Этот нож идеально подойдёт для таких задач, как тонкая нарезка (слайсирование), нарезка кубиками и мелкая нарезка мяса для приготовления фарша. Нож Сантоку 95321 от Resto Kitchenware превосходно справится с нарезкой готовых или мягких продуктов и будет по-настоящему незаменим при приготовлении суши.
На кухонный топорик особенное внимание нужно обратить тем, кому часто приходится работать с замороженным мясом. Широкое лезвие ножа и его большой вес предполагают, что он будет рубить, а не резать. При разделке мяса это будет являться преимуществом, так как при рубке волокна меньше повреждаются, а значит, мясо сохраняет свой «сок». Такой инструмент намного эргономичнее обычного ножа, которым так же можно порубить мясо, но потратить при этом гораздо больше усилий. Кухонный топорик 95319 от бренда Resto Kitchenware - прекрасный пример сбалансированного инструмента, созданный для того, чтобы справляться с поставленными задачами лучше остальных.
Разделочный нож или слайсер с длинным узким лезвием подойдет для таких задач, как нарезка пластин рыбы, мяса, курицы или колбасных изделий. Он так же будет незаменим при разделке крупных и средних овощей и фруктов. С такими задачами в кулинарии приходится сталкиваться практически каждый день, а значит слайсер 95322 из серии Atlas станет незаменимым помощником на любой кухне.
Для изготовления ножей серии Atlas используется высокопрочная нержавеющая сталь марки 1.4028 / X30Cr13, которая позволяет сохранять лезвие острым в течение длительного времени, не прибегая к частому использованию точилки. Рукоятки ножей выполнены из термостойкого ненагревающегося пластика – бакелита. Сдержанный дизайн делает линейку Atlas универсальной, из которой каждый может составить свою собственную коллекцию ножей.